P30
Le "Tigre qui pleure" - Faux filet grillée en tranches, sauce piquante


Crying Tiger (Roasted beef filet with Thai spicy sauce) / Sue long hay


P31
Filets de Boeuf sauté aux jeunes poivres et au basilic


Beef with green pepper / Nua Phat phet


P32
Brochettes de boeuf grillé au sauce de saté


Beef skewers with satay / Satek nua


P35
Boeuf sauté "Luclac"


Beef "LucLac" stye / Luc Lac


P36
Emincé de filet de boeuf sauté aux oignons


Beef with onions / Phet nua


P50
Emincé de filet de boeuf au curry rouge


Red curry beef / Keng nua


P37
Emincé de boeuf sauté à la sauce saté


Beef with satay


  • Poulet

P41
Emincé de blancs de poulet sauté au basilic Thai


Chicken with Thai grass / Kai phat ka prow


P42
Emincé de poulet au noix de cajou


Chicken with nuts / Kai phac phic prow


P43
Brochettes de poulet grillé au sauce de saté


Chicken skewers with satay / Satek kai


P44
Filet de poulet frit avec sauce citron


Chicken filet with lemon sauce


P45
Emincé de poulet sauté aux champignons noirs


Chicken with mushrooms


P52
Emincé de blancs de poulet au curry vert parfumé au basilic Thai


Green curry chicken / Keng khien warin kai


P53
Emincé de blancs de poulet au curry rouge parfumé au basilic Thai


Red curry chicken / Keng kai no mai


  • Porc

P33
Travers de porc au sel, ail et poivre


Pork spare ribs with pepper and salts / Ken phed mou


P34
Porc à la sauce aigre-douce


Sweet and sour pork / Mou pioa wan


  • Spécial

P90
Fondue "Chez Tran" pour 2 personnes


(cocquilles St-Jacques, crevettes, seiche, boeuf, nouilles, vermicelles, légumes)


  • Canard, Agneau

P40
Magret de canard sauté au basilic et poivres vert frais


Duck filet with Thai grass and green pepper / Ped phat phed


P51
Emincé de magret de canard au curry rouge


Red curry duck / Keng ped


  • Fruits de mer

P54
Pavé de saumon frit à la sauce au curry "chu-chi"


Salmon filet with chu chi spicy sauce / chu chi pla saumon


P55
Fruits de mer au curry rouge - crevettes, seiches, noix de St-Jacques


Red curry seafood / Keng sam sa hay no mai


P60
Crevettes sautées au Wok avec sauce aigre-douce


Shrimps with sweet and sour sauce / Koong piao wan


P62
Filet de poisson à la vapeur, en barquette de feuille de bananier


"hor-mok" steamed fish filet in leaf of banana / Hok mok pla


P63
Fruits de mer sauté au basilic - crevettes, seiches, noix de St-Jacques


Seafood spicy with Thai grass / Phat phed sam sa hay


P56
Noix de St-Jacques grillés à l'ail et au poivre


Jacques scallops grilled with garlic and pepper


P64
Moules sautées au basilic


Sautéed mussels with basil / Phat phet


P65
Noix de St-Jacques sautés au basilic Thai


Scallops with spicy sauce / Phat phet Hoi shell


P66
Calamars sautés au sel et poivre


Cuttlefish with salt and pepper / Phat pla muk


P67
Crevettes sautées à l'ail et poivre


Shrimps with salt and pepper / Phat koong


P68
Gambas à la sauce diable - pimentées


Prawns with Diable sauce / Koong yai la sauce


P69
Crevettes sautées au noix de cajoux


Shrimps with nuts / Phat koong


  • Légumes

P70
Liserons d'eau sautés


Water bindweed / Phak boun phay deng


P71
Feuilles de brocoli Thai sautées


Brocoli Thai / Phad kana


P72
Assortiment de légumes sautés "Chop Shui"


Chop shui vegetables / Phat sam sa hay


  • Nouilles & Riz

P73
Pâtes de riz sautées au Wok avec des crevettes


Fried rice noodles sautéed with shrimps / Phat thai


P74
Nouilles sautées au Wok avec fruits de mer


Special sausage Thai style / Sai kok


P75
Nouilles sautées au Wok nature


Fried noodles / Phad mi


P76
Riz sauté Thai aux crevettes


Thai fried rice / Kow pad thai


P77
Riz sauté aux fruits de mer et ananas frais, servi dans l'ananas


Seafood fried rice with pineapple / Kow op tha le nai lou sapparod


P79
Riz gluant


Sticky rice / Khao niao


P80
Riz nature


Rice / Khao prao


P81
Riz cantonais


Fried rice